ユニコーンケーキ作りました(^^)

長女のお誕生日ケーキは、今年はキャラチョコではなくて、ユニコーンケーキにしました!

と言っても、スポンジ焼くの失敗したら嫌だし、クリームもホイップできてるクリームを使ったので、簡単に時短で出来ました(^^)

作り方

まず、マシュマロフォンダントで角と耳を作る。私は、数字のモチーフと余りで星とハートを作りました。マシュマロフォンダントは、マシュマロを電子レンジで溶かして粉砂糖を混ぜて、粘土みたいになったら形を作るだけ。

目は、クッキングシートに溶かしたチョコで目を描いて固めておきました。チョコペンでも板チョコでもok!

土台のケーキは、ホットケーキミックスの表示通りに生地を作って、1枚分ずつ食紅で色をつけて焼く。それを今回は6枚作って、クリームを間に塗りながら重ねて、周りもクリームを塗って土台完成!

クリームは、業務スーパーの1000ml250円くらいの冷凍ホイップを解凍して使いました!

あとは飾り付け。ホイップクリームは1回お皿に移して食紅で色をつけて、色別に絞り袋にいれて使いました。

切るまで中がきれいになってるかドキドキでしたが、思ってたより良い感じにできてた(^^)味は、スポンジじゃないからどうかと思ったけど、美味しかった(^^)

余りでカップケーキも作りました(^^)

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